信州松川町　原農園 | 日記 一覧

さあ～
花採りが始まりました。


この花は受粉用のための花。
市販で花粉は売っていますが、自家農園で花粉を準備する農家もいます。
農薬を抑えることができたり、お金が掛からなかったりと良い点があるのです。
ただ、手…

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いよいよタラの芽が出始めました✨
標高800メートルに位置する原農園は一足遅れてですが💦
 
大自然の中で育ったタラの芽は風味豊か＆ワイルドが押しなのです！
近々発送開始できそうです。
天ぷらにいかがですか？

信…

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わらびのあく抜きは面倒…
と聞かれることが多いのですが、実は簡単にできますよ♫

用意するのは3つ！

●わらび
●木灰または重曹
●お湯

①さっと汚れを落としたわらびを容器に入れる
②灰または重曹を振りかけ、お湯をか…

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暖かな土曜日ですね！
りんごの蕾も膨らんできました。


原農園は標高800メートルに位置します。
同じ町内で比べても気温が低いため、一足遅く成長しています。
 
暖かな陽気が続きそうなので、日に日に膨らんで可愛い…

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我が家は小麦粉と片栗粉を1：1で用意して、洗ったタラの芽に衣を付けて揚げる『ばあばの味』を毎年楽しんでいます。
衣はカリッカリ♪
タラの芽さくっさく♫

揚げたてを塩やめんつゆで食べるとタラの芽の風味が口に広…

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【季節限定】

ぷるんっ！

チュルンっ！！
国産果実ごろっとゼリーを発送開始しました。
からだに嬉しい砂糖不使用。

有機アガベシロップの甘さでさっぱりと味わえるゼリーです。


●信州松川町原農園　ホームページ
https…

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梨の棚付け（たなつけ）作業中。

冬の寒い時期に剪定を行い、余分な枝をたくさん切り落としました。

そして次は棚付け。

剪定後の枝の先を棚（果樹園に張り巡らしてある針金）に固定する作業。
これは台風などの強風で実…

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【季節限定】

長野県の山菜

『タラの芽』と『わらび』の予約を開始しました。

タラの芽は天ぷらがおすすめ！
わらびはお浸しに。

風味豊かな味わいが特徴の原農園の山菜。

＊ご注文お待ちしております＊

●信州松川町原農園　…

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リピーター様からのご注文。

ありがとうございました。

こだわりの有機認証シナモンをたっぷ～り入れたりんごジャム。


ぜひパンに乗せてからトーストしてください！

アップルパイのような味わいを楽しめますよ♪

●信州松…

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【長野県松川町　原農園】

『さとふる』に続き『ふるさとチョイス』『ふるなび』に掲載開始しました。
長野県松川町へのご協力よろしくお願いします。

●ふるさとチョイス furusato-tax.jp
●ふるなび fur…

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