信州松川町　原農園 | 日記 一覧

こごみ。

今時期のお楽しみ食材み～つけた。

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【ふるさと納税】

南水(和梨)
サンつがる＆オーロラ（洋梨）

予約開始しました
●さとふる

今後掲載予定⇩
●楽天ふるさと納税
●ふるさとチョイス
●ふるなび

長野県松川町の応援よろしくお願いいたします

■長野県松川町　原…

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5月12日　【母の日】
ギフト販売始めました。

栽培期間中農薬を減らしたりんごで作ったジャムを、
スプーン1杯。
無農薬の和紅茶に入れるとアップルティーに。

ミニトーストに乗せて。
サクサクとシャクシャクの食感。

ク…

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いよいよ梨の赤ちゃんが👶

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どんよりとした日ですが。。。

4/20　【ジャムの日】

でした。
長野県が縁でこの日に制定されたそうです。

長野県生まれ。
長野県育ち。
嬉しい限りです。

そのジャムの日にリピーター様からのご注文。
4種類のりんごジャ…

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青空のもと梨と洋梨の花つけ（受粉作業）が始まりました。
 
 昔は羽を使って花一つ一つ受粉させていたのですが、膨大な量なので大変なのです💦
 
 そこで、今は機械の力を借りてやっています。 
それがこちら！ 
 
…

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＼\タラの芽＆わらび/／

発送開始しました。
サイズはおまかせ！
タラの芽の天ぷらは少し大きい方がおすすめ。
葉がサックサクで箸が止まらない。
おすすめは塩。
風味豊かに味わえますよ♫

お値段とてもお得になりました…

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まだ開いていない葯。

このままでは受粉できないので、暖かい温度の部屋に葯を重ならないように広げます。

この時期ですが、暖房を使って20～25℃で数日間かけて開葯をします。

湿度は80％以下をキープ！
開いたら…

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お次は葯ふるい。
ふるいを使って葯のみを選別する作業。


フルイの下に棒を置き、その上を左右にコロコロ転がすと飛び散らず楽にできるのです。

信州松川町　原農園ホームページ
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花採りしたその日のうちに花を葯採取機へ投入。

この機会は優れもので、綺麗に葯のみを選別してくれるのです。
この時期だけ登場する農家のお助けマシーン。

実は高校生が頑張っていました。

信州松川町　原農園ホームペー…

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