信州松川町　原農園 | 日記 | 【ばあばの味　タラの芽】

我が家は小麦粉と片栗粉を1：1で用意して、洗ったタラの芽に衣を付けて揚げる『ばあばの味』を毎年楽しんでいます。
衣はカリッカリ♪
タラの芽さくっさく♫

揚げたてを塩やめんつゆで食べるとタラの芽の風味が口に広がり美味。

日本酒がすすみますよ🍶
そばにもぴったり。

山菜は苦手という方には特におすすめ！
油と相性がよく、短時間で揚げると効率的に栄養も吸収できますよ。

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●信州松川町原農園　ホームページ
https://harafarm.theshop.jp